Η λευκή νηστεία.

    Τα παλιά, σύμφωνα με εκκλησιακές κανόνες, η εβδομάδα πριν τη μεγάλη Σαρακοστή και μετά τη Τσικνοπέμπτη ονομάζεται εβδομάδα της λευκής νηστείας ή Τυρινή εβδομάδα. Τα κρέας δεν κατανάλωναν. Αυτή εβδομάδα έτρωγαν γαλακτοκομικά προϊόντα: τυρί, γάλα, τυρόπιτες, μακαρόνια. Ας να δούμε τι πολύτιμες ουσίες έχουν στα γαλακτοκομικά προϊόντα;  Τι ποσότητα σήμερα πρέπει να φάμε για να είμαστε υγιής; Τι πιο άπαχο τυρί; Πώς πειράξει υψηλή κατανάλωση κορεσμένου λίπους; Τι τυριά έχουν περισσότερα λιπαρά; Πως θα εισπράξουμε; Οι απαντήσεις να βρείτε στην σελίδα Ασβέστιο του μπλοκ "Η λύση της μακροζωίας" εδώ